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焼肉 大将軍、くいどん食堂の紹介


中央区都町2丁目のラ・フォンテ都町の近くに、大き目の
焼肉屋さんがあるなとは思っていたら、焼肉大将軍の本社
だったんですね。

レストランだけにしては、大きな建物だとは思っておりました。
HPで調べたら、いろんなグループを経営されていることが分
かりました。
http://www.daisyogun.co.jp/html/03shop.htm

大将軍さんのお隣には、ビュッフェタイプのレストラン「くいど
ん食堂
」もあり、都町の一角に焼肉パラダイスがあるという
感じでしょうか?

大将軍さんの社長様のご挨拶では、焼肉料理の伝統を守り
ながら新しい味に挑戦しつづけるグループとして、創業35年
になったとのことです。

「大将軍」という社名・店名は、韓国の地域社会(村)の守護
神である「天下大将軍」、「地下女将軍」から由来しており、
本場韓国の食文化「焼肉」を継承し、守る強い意思を表して
いるそうです。

また、「くいどん」のロゴマークは、「だるま」をイメージされて
いて、これは、「七転び八起き」の精神をモットーとした現れ
だそうです。

ここには「苦難・苦境にも常に前向きな姿勢」で臨むという企
業理念と、また、一度や二度の失敗に負けない強い精神力
を、今もこれからも全従業員が持ち続けようという願いが込め
られているそうです。すごくかっこいいですね。

焼肉は、「火」をまん中にして、テーブルを囲みながら食べる
という、ご家族や親しい方との団らんに最も適した食事スタ
イルのひとつですよね。

そんな楽しい時間を過ごすためにも、大将軍さんでは、主役
の肉を黒毛和牛・国産牛を厳選し、質・鮮度・安全性にこだわ
り、漬物・スープも伝統の味を守りつつ、新しい味にもどん欲
にチャレンジし提唱しているそうです。

すべて、お客さまからの「おいしい」の一言と笑顔をいただく
ために努力されており、さらなる「焼肉食文化」の追求に、
全社一丸となって努力されているそうです。

都町にお住まいの方は、賃料を抑えた生活をしつつ、たまの
贅沢として焼肉なんかいかがでしょうか?



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